にんじんジャム

東京都清瀬市は、病院の町として有名でしたが、実は東京都内でありながら、東京一のにんじんの生産率を誇る市です。

でも、にんじんを普通に調理するのでは、人にプレゼントしたりするわけにも行かないと、商工会の人たちが、にんじんジャムを開発しました。

にんじんとジャムの取り合わせって、すごく珍しいのですが、朝忙しい時に、トーストだけぱくっと食べて飛び出していくようなビジネスマンやお寝坊常習の学生さんなんかも、そのにんじんジャム付のトーストを食べれば野菜が手軽に取れてしまうわけです。

あなたも清瀬市を訪れることがあったら、ぜひにんじんジャムはいかかですか？

商工会で開発したので、なんと洋品店で売っていたりもして、なかなか楽しいです。