香川県の名物いえば…。

私の生まれ故郷の香川県といえば、胸を張って自慢できるのは「讃岐うどん」です！

コシが強くて、イリコベースのうどんダシが美味ですよね。最近は映画にもなった関係でうどんブームが到来し、各地の名店は週末になると行列になって大変みたいです。

また、自分でトッピングしていくセルフうどんも香川県のうどん屋さんならではの光景です。うどんの玉を自分で湯がいてうどんの器に入れ、ダシを注いで上にてんぷらや油揚げなどをトッピングして、精算する流れになりますが、これがまた安くておいしいんです！

セルフうどん屋さんにはお昼時のサラリーマンがかなり多くくるのですが、注文した品をまっているよりも、自分でちゃっちゃと作るほうが早いですし、かなり人気なのもわかります。

また、おでんがあるのも香川県のうどん屋さんならではです。うどんだしで煮込んだおでんはなかなかおいしいですよ！