帯広名物

 旅行雑誌に紹介されて,かなり全国区になった北海道帯広市豚丼。これからの旅行シーズン,各有名店ではかなり行列が出来ます。行列が出来るって帯広ではここ数年の出来事。豚丼が有名になって嬉しい限り。

 牛丼はつゆがたっぷりですが,豚丼は炭火,またはフライパンで焼いた豚肉(タレは各店の秘伝)をのせるので,汁が飯に染みる程度。タレを吸ったご飯が美味しい!!もちろん,地元の豚を使った肉は滋味に溢れ,美味い!!の一言です。豚丼を扱う店は多いので(専門店から,天麩羅屋,食堂とよりどりみどり)よく研究して,並んでくださいね。

 案外,雑誌に載ってないお店にも美味しい店,あるかも!!さあ,豚丼はやっぱり帯広で食べなきゃ!!!