カキオコ！

岡山県備前市のカキオコ（かき入りお好み焼き）が自慢です。



近県からもたくさんの方が食べにくるほど有名になったカキオコです。２年ほど前からカキオコ研究会が普及活動を始めたことがきっかけで、今や全国にその名は知れ渡っていることでしょう。



カキオコとは、かき入りお好み焼きの略語でお好み焼きの中に備前市日生産のぷりぷりかきをいれて作ります。備前市日生にはたくさんのお好み焼き屋さんがあり、休日になると観光客の行列が耐えません。みなさんも一度食べに来てくださいね。少し待たないと食べれないかもしれませんが、お好み焼きの香ばしいにおいに誘われて絶対にやめられなくなりますよ。