栃木県の名産品

栃木といえば、宇都宮の餃子やイチゴなどが有名ですよね。



実は「日光市のそば」も美味しいんですよ！！

日光市といっても、旧今市市なのですが。



美味しい水を活かした今市のそばは最高！です。

何故か今市市は「手打ちそば」のお店が多いんですよね。

どこの暖簾をくぐっても、素朴でそば本来の風味を活かしたおそばを食べることができます。



また、「日光そばまつり」が毎年開催されているらしく、素人そば打ち段位認定大会もあるとか！



市民みんながそば打ちに取り組んでいるなんて、素敵ですね！