名物

山口県の名物を紹介します。 

それは、外郎です。

外郎は名古屋の食べ物だと思っている方も多いですが、伊勢や徳島にもあります。

そして、山口の外郎は名古屋ほど有名ではありませんが、美味しいです。

あのプルプル感と、素朴な甘みがたまりません。

山口の外郎は、蕨の粉に砂糖を加えて、蒸して作ります。

名古屋は、米を主とする粉を使っているので、食感の違いを感じることができるでしょう。

もちろん、名古屋の外郎も美味しいですが、ぜひ山口の外郎を食べてみて欲しいです。

私のオススメです。