いかなごのくぎ煮

私の故郷は兵庫県神戸市。

神戸と聞けば、誰もがなんとなく想像出来る街だと思うけど、実際は何県か分る人って近畿

地方の人くらいじゃないかなと思います。

神戸の名物、名所は色々あるけれど、私の地元の「いかなごのくぎ煮」が有名です。

確か、郷土料理100選にも選ばれました。

今の時期になると、いかなご漁が解禁になり、スーパーなどでその日に獲れたいかなごが

売られます。主婦の人たちは獲れたてのいかなごを買おうと並んで、すぐに完売します。

そして、自宅で炊いて、ご近所さん、家族などに作った「いかなごのくぎ煮」を送るんです。

その為、今の時期はどこの郵便局にもいかなごパックが売られています。

いかなごを詰めて送る用の容器が売られているんです。ちょっと離れた市の郵便局では

販売していないので、郵便局のいかなごパックも名物かな。