お店ごとに違うハントンライス

わたしの故郷の石川県金沢の隠れた名物といえば、

やっぱりハントンライスです。ハントンライス？って

思う人もいるかもしれませんが、金沢とその周辺でし

かないんですよね。オムライスの上に、白身魚フライ

が乗っていて、たっぷりのタルタルソースとケチャップ

がかかっているのです。金沢周辺の洋食屋さんでは、

食べさせてくれるお店も多く、それぞれが、独自のハ

ントンライスを食べさせてくれるんですよ。中には、

エビフライバージョンもあって、探せば、ほかにも違う

バージョンがあるかも。